Jadłospis
Posiłki dla naszych uczniów przygotowane są w naszej szkolnej kuchni, dzięki czemu są zawsze świeże, ciepłe i estetycznie podane.
Kuchnia działa według procedur HACCP i jest pod stałym nadzorem stacji sanitarno-epidemiologicznej. Produkty żywnościowe są certyfikowane, dostarczane przez profesjonalne firmy.
Jadłospis układany jest według wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia.
Nie używamy półproduktów i produktów zawierających glutaminian sodu oraz inne „polepszczacze”. Nasi kucharze sami smażą placki, lepią pierogi, kluski śląskie i kopytka. Codziennie przygotowują świeże surówki i sałatki, używają tylko naturalnych przypraw. Serwują także pizzę własnej roboty!
Nasi uczniowie podczas przerwy śniadaniowej mogą napić się ciepłej herbaty lub kakao, a podczas .przerwy obiadowej zjeść obiad składający się z dwóch dań: zupy i drugiego dania.
Jadłospis 20-24.03.2023.
| PONIEDZIAŁEK | WTOREK | ŚRODA | CZWARTEK | PIĄTEK |
|---|---|---|---|---|
| Spaghetti bolognese, parmezan, kompot VEGE: spaghetti z sosem pomidorowym i zielonym groszkiem, kompot Alergeny: 1,7 | kotlet schabowy, ziemniaki, marchewka junior, kompot VEGE: kotlet z ciecierzycy, ziemniaki, , marchewka junior Alergeny: 1,3,7 | Kurczak pieczony, kasza kus-kus, surówka z kapusty pekińskiej VEGE: kotlet warzywny, kasza kus-kus, surówka z kapusty pekińskiej, kompot Alergeny: 1,3, 7 | Kotlet mielony,ziemniaki, ogórek kiszony, kompot VEGE: kotlet z płatków grzyczanych, ziemniaki, ogórek kiszony, kompot Alergeny: 1,3 | Ryż z jabłkiem prażonym, jogurt do polania, kompot VEGE: ryż z jabłkiem prażonym, kompot Alergeny: 1, 3, 7 |
| Zupa krem z dyni z groszkiem ptysiowym VEGE: zupa krem z dyni z groszkiem ptysiowym, Alergeny: 1,9 | pomidorowa VEGE: pomidorowa, Alergeny: 1,7,9 | Ogórkowa VEGE: ogórkowa, Alergeny:7,9 | Żurek z kiełbasą VEGE: żurek wegetariański, Alergeny: 1,7,9 | Kalafiorowa VEGE: kalafiorowa, Alergeny: 9 |
Jadłospis 27-31.03.2023.
| PONIEDZIAŁEK | WTOREK | ŚRODA | CZWARTEK | PIĄTEK |
|---|---|---|---|---|
| polędwiczki pieczone, kasza gryczana, ogórek kiszony, kompot VEGE: kotlet warzywny, kasza gryczana, ogórek kiszony Alergeny: 1,3,7 | Kotlet z kurczaka, makaron, surówka z sałaty lodowej, kompot VEGE: kotlet z ciecierzycy, ziemniaki, surówka z sałaty lodowej, kompot Alergeny: 1, 3 | Kopytka na słodko, kompot VEGE: kopytka na słodko, kompot Alergeny: 1,3, 7 | Kotlet mielony, ziemniaki, marchewka z groszkiem, kompot VEGE: ziemniaki, pakora z brokuła, marchewka z groszkiem, kompot Alergeny: 1, 3 | Ryba (miruna) smażona, ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty, kompot VEGE: Tofu, ziemniaki, surówka s kiszonej kapusty, kompot Alergeny: 1,3, 4,7 |
| rosół VEGE: rosół, Alergeny: 1,9 | Zupa krem z cukinii grzankami VEGE: zupa krem z cukinii krem z grzankami, Alergeny: 1, 9 | Ryżanka, VEGE: Ryżanka, Alergeny: 9 | Ogórkowa VEGE: ogórkowa, Alergeny:7,9 | Jarzynowa VEGE: jarzynowa, Alergeny : 9 |
INFORMACJE O OBECNOŚCI POSZCZEGÓLNYCH ALERGENÓW PODAWANE BĘDĄ W CODZIENNYM JADŁOSPISIE
14 alergenów wymagających uwzględnienia w opisie:
1. Ziarna zbóż zawierające gluten, tzn. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz czy też pszenica kamut, a także ziarna odmian hybrydowych powyższych zbóż, jak również produkty przygotowane na ich bazie.
2. Skorupiaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.
3. Jaja oraz produkty przygotowane na ich bazie.
4. Ryby oraz produkty przygotowane na ich bazie.
5. Orzeszki ziemne oraz produkty przygotowane na ich bazie.
6. Ziarna sojowe oraz produkty przygotowane na ich bazie.
7. Mleko oraz produkty przygotowane na jego bazie (łącznie z laktozą)
8.Orzechy z drzew orzechowych , tj. migdały (Amygdalus communis L), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzechy pekan (Carya illinoinensis (Wangenh) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia) oraz produkty przygotowane na ich bazie.
9. Seler oraz produkty przygotowane na jego bazie.
10. Gorczyca oraz produkty przygotowane na jej bazie.
11. Ziarna sezamowe oraz produkty przygotowane na jego bazie.
12. Dwutlenek siarki oraz siarczyny w stężeniach wyższych niż 10 mg/kg lub 10 mg/l w przyblizeniu na całkowita zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.
13. Łubiny oraz produkty przygotowane na ich bazie.
14. Mięczaki oraz produkty przygotowane na ich bazie.